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餐饮市场调查报告(餐饮市场调查报告范文3000字)

来源:www.yujicaifu.com 时间:2024-05-12 15:41:39 作者:第一市场网 浏览: [手机版]

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餐饮市场调查报告(1)

一、调查目的

  本次调查的目的是了解餐饮市场的发展状况,以及消者对餐饮服务的需求和满意度,为餐饮企提供参考和建议第 一 市 场 网

餐饮市场调查报告(2)

二、调查方法

  本次调查采用问卷调查的方式,通过线上和线下两种方式进行。线上调查主要通过社交媒体和问卷平台发布问卷链接,线下调查则是在商场、餐场所进行实地调查。问卷设计包括基本信、消习惯、餐饮需求和满意度方面。

三、调查结果

1.受访者基本信

本次调查共收集有效问卷500,其中男性占比53%,女性占比47%欢迎www.yujicaifu.com。年龄分布主要集中在25-35岁(51%),其次是18-24岁(23%)和36-45岁(18%)。受访者职分布较为均匀,其中学生占比最高(28%),其次是白领(27%)和服务人员(23%)。

  2.消习惯

  (1)消频次

调查结果显示,超过一半的受访者(54%)每周至少吃一次外卖,其中约三分之一(32%)每周吃两到三次外卖,约五分之一(22%)每周吃四次及以上外卖。另外,有超过六成的受访者(62%)每月至少去一次餐用餐,其中约四分之一(26%)每月去两到三次餐用餐,约三分之一(36%)每月去四次及以上餐用餐第.一.市.场.网

(2)消金额

调查结果显示,每次外卖消金额主要集中在30-50元(35%),其次是50-70元(28%)和20-30元(21%)。每次餐用餐消金额主要集中在50-100元(41%),其次是100-200元(29%)和20-50元(19%)。

  (3)消偏好

  调查结果显示,受访者最喜欢的餐饮类型是中餐(42%),其次是西餐(27%)和快餐(19%)。另外,超过八成的受访者(83%)在选时会考口味,其次是价格(63%)和环境(49%)zUJT

3.餐饮需求和满意度

  (1)餐饮需求

  调查结果显示,受访者最希望餐饮企提供的服务是优惠活动(62%),其次是增加菜品种类(51%)和提供外卖服务(46%)。另外,有超过六成的受访者(65%)表示希望餐饮企提供更多的健康餐饮选

(2)餐饮满意度

  调查结果显示,受访者对餐饮服务的整体满意度较高,其中有超过六成的受访者(63%)表示满意度在4-5分之间。另外,受访者最不满意的方面是服务态度(35%),其次是卫生环境(23%)和菜品口感(18%)www.yujicaifu.com

四、调查结论

  通过本次调查可以得出以下结论:

  1.消频次较高,消金额主要集中在30-100元之间,中餐是消者最喜欢的餐饮类型。

  2.消者在选时最注重口味、价格和环境,希望餐饮企提供更多的优惠活动、健康餐饮选和外卖服务。

3.消者对餐饮服务的整体满意度较高,但服务态度、卫生环境和菜品口感是需要改进的方面。

针对以上结论,建议餐饮企在菜品选、服务态度和卫生环境方面加强管理,同时提供更多的优惠活动和健康餐饮选,以满足消者的需求和提高满意度欢迎www.yujicaifu.com

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